Cocineros mayores
Employer
OCEAN EDGE RESORT LIMITED PARTNERSHIP
Ocean Edge Resort and Golf Club, 2907 Main Street
Brewster, MA 02631
Estados Unidos
Acerca del empleo
Cocineros mayores: prepararán comidas y artículos alimenticios siguiendo los estándares y recetas del Resort utilizando técnicas de cocción fría y caliente y con una cantidad mínima de supervisión. Los deberes incluyen: preparar comidas a pedido y también para funciones grandes, mantener las áreas de cocina y las máquinas limpias y ordenadas. Debe poder utilizar todo el equipo de cocina, es decir, rebanadoras, batidoras, procesadores de alimentos, estufas, asadores, vapores, parrillas, freidoras, hornos, teteras, cuchillos, etc. Debe poseer un título o certificado culinario (se acepta equivalente extranjero) o en el alternativa, un año de experiencia cocinando en un restaurante de servicio completo. A los trabajadores se les pagará no menos de $ 16,38 por hora. Las horas extraordinarias pueden estar disponibles a una tarifa de $ 24.57 por hora. Generalmente: min. de 35 horas por semana, en promedio 7 horas por jornada y 5 jornadas por semana. Se requieren fines de semana y feriados. Hay varios turnos disponibles, pero normalmente de 6 a. M. A 2 p. M., De 7 a. M. A 3 p. M., De 8 a. M. A 4 p. M., De 9 a. M. A 5 p. M., De 2 p. M. A 10 p. M. O de 3 p. M. A 11 p. M. Condiciones de empleo para trabajadores H2B y estadounidenses: 1. Se proporcionará transporte (incluidas comidas y, en la medida necesaria, alojamiento) al lugar de empleo, o se reembolsará su costo a los trabajadores, si el trabajador completa la mitad del período de empleo. Se proporcionará transporte de regreso si el trabajador completa el período de empleo o es despedido anticipadamente por el empleador. La subsistencia diaria será de al menos [tarifa FY20 $ 12.68] por día durante el viaje hasta un máximo de [tarifa FY20 $ 55.00] por día con recibos. 2. El empleador garantiza ofrecer trabajo por horas equivalentes al menos a las tres cuartas partes de la jornada laboral en cada período de 12 semanas del período total de empleo. 3. El empleador proporcionará a los trabajadores sin cargo todas las herramientas, suministros y equipos necesarios para realizar el trabajo. 4. El empleador utilizará una sola semana laboral para calcular los salarios comenzando cada domingo a las 12:00 am y terminando el sábado a las 11:59 pm y se le pagará al empleado quincenalmente. 5. Los trabajadores H-2B serán reembolsados durante la primera semana laboral por los costos de subsistencia, visa, procesamiento de visa y costos relacionados, excepto los costos del pasaporte, mediante cheque de la empresa. 6. Opciones de vivienda opcionales, limitadas, disponibles, por orden de llegada mientras estén disponibles, por una tarifa que oscila entre $ 500 y $ 700 por mes (no se deduce de la nómina). 7. El empleador hará las deducciones del cheque de pago del trabajador que exige la ley. 8. A los empleados con más experiencia, o los empleados que regresan, se les puede ofrecer un salario más alto. 9. Como condición para el empleo, el empleado debe someterse y aprobar con éxito un examen de detección de drogas en saliva. El costo de los cuales correrá a cargo del empleador.
Requerimientos
Debe poseer un título o certificado culinario (equivalente extranjero aceptado) o, como alternativa, un año de experiencia cocinando en un restaurante de servicio completo. Consulte las obligaciones laborales Fa4.