cocinar
Cook
Employer
601 N Huron, 401 E Central, 201-726, 825-1143 S Huron
Mackinaw City, MI 49701
Estados Unidos
Acerca del empleo
Prepare, sazone y cocine platos como sopas, carnes, verduras o postres en el restaurante; Pedir suministros; Inspeccione y limpie las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo, o áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos; Asegúrese de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y asadores; Garantizar la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad, realizando un seguimiento de los artículos nuevos y antiguos y rotando el stock; Voltee o revuelva los alimentos para asegurar una cocción uniforme; Sazone y cocine los alimentos de acuerdo con las recetas o el juicio y la experiencia personales; Hornear, asar, asar y cocinar al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos; Pesar, medir y mezclar los ingredientes de acuerdo con las recetas o el criterio personal, utilizando diversos utensilios y equipos de cocina; Divida, organice y decore la comida y sirva la comida a los camareros o clientes; Observe y pruebe los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente, utilizando métodos como probarlos, olerlos o perforarlos con utensilios; Lavar, pelar, cortar y sembrar frutas y verduras para prepararlas para el consumo; Cortar y recortar carnes como res, ternera, jamón, cerdo y cordero para servicio frío o caliente, o para sándwiches; Sustituir o ayudar a otros cocineros durante emergencias o períodos pico; Consultar con el personal de supervisión para planificar los menús, teniendo en cuenta factores como los costos y las necesidades de eventos especiales; Prepare condimentos y entremeses; Estimar el consumo de alimentos previsto, solicitar o comprar suministros, o adquirir alimentos almacenados; Cortar y deshuesar la carne antes de cocinarla; Planificar y fijar el precio de los elementos del menú Hornee panes, panecillos, tortas y pasteles. *** El seguro médico opcional patrocinado por el empleador a través de Blue Care Network está disponible como deducciones de nómina del 9.83% de los salarios W-2 y tiene un límite para la cobertura individual de $ 419.23 / mes, la cantidad que sea menor. La aceptación del plan de seguro médico patrocinado por el empleador no es una condición para el empleo. Si se elige un seguro médico, las deducciones de nómina de la prima establecida anteriormente se deducirán del cheque de pago del empleado. El empleador no proporciona alojamiento ni comida durante la vigencia del empleo; sin embargo, el empleador tiene un número limitado de unidades de vivienda compartida opcionales disponibles para alquiler por parte de los trabajadores de temporada a un costo para el trabajador de $ 79.95 por semana y un depósito de $ 200 reembolsable después de una inspección al final. de temporada. El uso de la vivienda proporcionada por el empleador no es una condición para el empleo. La vivienda se encuentra a poca distancia de las obras. Si un trabajador alquila una vivienda al empleador, se le pedirá al empleado que acepte que se le deduzca el alquiler de su cheque de pago.
Requerimientos
Los días y las horas de trabajo variarán según la programación y el nivel de actividad, pero generalmente serán 6 días a la semana con días libres rotativos. El negocio está abierto los 7 días de la semana, de viernes a jueves (incluidos los sábados y domingos). Ejemplos de horarios de trabajo diarios incluyen: 10:00 am 4:15 pm, 6:00 am 12:15 pm, 11:00 am 5:15 pm, 3:00 pm 9:15 pm, 4:00 pm 10:15 pm, 5:00 pm 11:15 pm, 6 : 00pm 12:15 am, 7:00 pm 1:15 am, aproximadamente 37.5 horas por semana con algunas horas extras ocasionales durante las horas punta. Se requerirá trabajo de fin de semana, feriado y nocturno. Debe estar disponible para trabajar en todos los turnos.