Jefe de cocina
Lead Cook
Employer
81801 Overseas Highway
Islamorada, FL 33036
Estados Unidos
Acerca del empleo
Funciones: Responsable de preparar, sazonar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en un restaurante; supervisión y coordinación general (pero no supervisión o gestión directa) de hasta 5 cocineros de línea; consultar con el personal supervisor para planificar menús; ayudar al chef ejecutivo a transmitir instrucciones al equipo de cocina cuando el chef ejecutivo no esté en la cocina. Requisitos: Se requieren tres (3) años de experiencia culinaria en un entorno de alta cocina o de alto volumen. Se prefiere experiencia en hoteles de alta gama, resorts o clubes privados. Se proporciona capacitación en el trabajo. El solicitante debe proporcionar una verificación de antecedentes penales previa al empleo y se requiere una prueba de drogas previa al empleo. Tarifa de pago: $19.40 - $21.00 por hora, pagada quincenalmente. Las horas extras están disponibles a $29.10 - $31.50 por hora. Se pueden ofrecer beneficios adicionales y opcionales al trabajador, para su propio beneficio, incluyendo, entre otros, seguro médico, dental y de la vista, incapacidad temporal, incapacidad permanente, plan 401k y seguro de vida. Si el trabajador los elige voluntariamente, los costos/contribuciones del empleado para los beneficios se deducirán de su nómina. Turnos: El horario de trabajo puede variar e incluir turnos nocturnos, de fin de semana y festivos. El trabajo puede realizarse cualquier día de la semana, de lunes a domingo. Ejemplos de turnos: de 5:00 a 13:00, de 9:00 a 17:00. Las horas de los turnos pueden variar.
Requerimientos
Requisitos: Se requieren tres (3) años de experiencia culinaria en un restaurante de alta cocina o de gran volumen. Se valorará la experiencia en hoteles, resorts o clubes privados de lujo. Se ofrece capacitación en el puesto de trabajo. El solicitante deberá someterse a una verificación de antecedentes penales y a una prueba de detección de drogas previa al empleo.