Cocinar
Cook
Employer
216 W Main St
Gaylord, MI 49735
Estados Unidos
Acerca del empleo
El cocinero prepara y cocina comida tradicional mexicana en un restaurante de servicio completo, siguiendo recetas establecidas y normas de seguridad alimentaria. Sus funciones incluyen la preparación de carnes, arroz, frijoles, salsas y aderezos, utilizando ingredientes crudos mediante el lavado, corte, picado, sazonado, medición, mezcla, cocción, fritura y asado de los alimentos. También puede preparar platillos de temporada o especiales, utilizando ingredientes preelaborados, como tortillas, para el montaje de las comidas. Entre sus responsabilidades se encuentran el mantenimiento de la calidad de los ingredientes, el control de las temperaturas adecuadas de cocción y almacenamiento, el uso seguro de utensilios y equipos de cocina estándar, y la limpieza e higiene de las áreas de trabajo, cumpliendo con las normas de salud y seguridad.
Requerimientos
Debe poder levantar y transportar 25 libras durante 10 yardas, y debe poder agacharse e inclinarse.