Personal de cocina de producción
Production Kitchen Staff
Employer
411 S. Lincoln Street
Fredericksburg, TX 78624
Estados Unidos
Acerca del empleo
Realizar las tareas asignadas por el Supervisor de Cocina. Abrir latas, bidones, bolsas y contenedores y vaciar el contenido de cada uno en la olla o en recipientes de almacenamiento; mantener la limpieza e higiene del área de la cocina; leer recetas y pesar los ingredientes según las especificaciones de la receta; medir los grados Brix, la consistencia, la temperatura y el pH de los productos; cocinar los lotes según lo indicado en las recetas o según las instrucciones del Supervisor de Cocina; y completar toda la documentación y asegurarse de que esté debidamente cumplimentada, incluidos los formularios SSOP, los formularios de calidad del producto, los formularios de control de calidad y el informe diario del lote. Desempaquetar, etiquetar, empacar y apilar en nuestra línea automatizada de cocina. No se requiere educación. Se proporciona capacitación en el trabajo.
Requerimientos
Se requieren tres (3) meses de experiencia en procesamiento de alimentos, manejo de maquinaria/equipos o experiencia relacionada. Debe poder levantar/transportar hasta 50 libras.