Cocinero de línea/jefe de partida
Line Cook/chef De Partie
Employer
101 Clubhouse Drive
Naples, FL 34105
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los cocineros de línea/jefes de partida serán responsables de preparar, sazonar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos para el servicio a la carta en el comedor del Club, así como para banquetes y eventos especiales. Se espera que los empleados sigan recetas estandarizadas, controles de porciones y especificaciones de emplatado, y cumplan con todas las normas de seguridad alimentaria, saneamiento e higiene de acuerdo con las regulaciones locales, estatales y del club. Horario: 35 horas semanales. El horario de trabajo puede variar e incluir turnos nocturnos, fines de semana y días festivos. El trabajo puede realizarse cualquier día de la semana, de lunes a domingo. Ejemplos de turnos: de 9:00 a 16:00 o de 14:00 a 21:00. El horario de los turnos puede variar. Consulte la descripción del puesto para obtener más detalles.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos seis (6) meses de experiencia culinaria en un restaurante de alta cocina o de gran volumen, ya sea en un restaurante de lujo, un resort o un club privado. El solicitante deberá someterse a una prueba de detección de drogas previa al empleo, cuyos costos correrán a cargo del empleador.