Clasificadoras y clasificadoras de productos agrícolas
Graders And Sorters, Agricultural Products
Employer
Happy Hollow Farm, 17199 Happy Hollow Road
Jamestown, MO 65046-2458
Estados Unidos
Acerca del empleo
Información adicional sobre las cualificaciones y requisitos del puesto: Happy Hollow Farm, LLC participa en un modelo único de distribución directa de productos agrícolas al consumidor (Programa de Agricultura Sostenible Comunitaria, CSA, con 150 miembros), además de mercados agrícolas semanales durante todo el año, lo que exige a los empleados un nivel de conocimiento y criterio significativamente superior a los estándares del sector. Este conocimiento y criterio solo se adquieren con la experiencia en la planta de envasado. Por ejemplo, los empleados deberán clasificar, limpiar/lavar y envasar diversas variedades de verduras frescas dentro de un rango estricto de estándares de calidad (a diferencia de la lechuga convencional, por ejemplo, que se cosecha y se envía directamente del campo). Deberán envasar variedades altamente perecederas de numerosos tipos de hortalizas para ensalada, no en la caja convencional de 24 hojas de lechuga, sino en cajas de productos mixtos donde pueden aplastarse o dañarse fácilmente. Dedicarán mucho tiempo a clasificar y seleccionar numerosos tipos de hortalizas de raíz y de almacenamiento para detectar defectos estéticos y estructurales y para determinar su idoneidad para la entrega a clientes de alta gama. Esta habilidad por sí sola puede tardar semanas en desarrollarse, incluso para un empleado que tenga meses o incluso años de experiencia.
Requerimientos
Véase el Anexo C