Carnicero
Butcher
Employer
383 E 1st Street
Craig, CO 81625
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los carniceros serán responsables del corte, procesamiento y envasado artesanal de la carne. Levantarán y colgarán la canal del animal en ganchos para colgar carne hasta que esté lista para cortar; despiezarán partes del animal en cortes (como paleta, costilla, lomo, pierna) cortando, deshuesando, recortando la grasa y porcionando grandes cortes de carne según las especificaciones, utilizando equipos de procesamiento de carne como ganchos para deshuesar, cuchillos para romper, sierras de cinta para carne y hueso, tablas de cortar y básculas para pesar; envasarán los cortes utilizando máquinas de sellado al vacío semiautomáticas y bolsas de vacío para carne para su posterior refrigeración.
Requerimientos
FA5 AH. (CONTINUACIÓN) HORARIO: 40 HORAS SEMANALES. EL HORARIO DE TRABAJO PUEDE VARIAR E INCLUIR TARDES, FINES DE SEMANA Y DÍAS FESTIVOS. EL TRABAJO SE REALIZA CUALQUIER DÍA DE LA SEMANA DE LUNES A DOMINGO. LOS DÍAS LIBRES VARÍAN. EJEMPLOS DE TURNOS: 7:00 a 15:00, 10:00 a 18:00, 15:00 a 23:00. LA DURACIÓN DE LOS TURNOS PUEDE VARIAR.