Panadero
Baker
Employer
6408 S Padre Island Hwy
Brownsville, TX 78521
Estados Unidos
Acerca del empleo
• Verifique la calidad de los productos e identifique los dañados o caducados. • Ajuste la temperatura del horno y coloque los artículos en hornos calientes para hornear. • Combine los ingredientes medidos en los recipientes de la maquinaria de mezcla, batido o cocción. • Coloque la masa en bandejas, moldes o en bandejas y hornee en hornos de producción o en parrillas. • Ajuste los controles de tiempo y velocidad para las máquinas mezcladoras, batidoras o marmitas de vapor para que los ingredientes se mezclen o cocinen según las instrucciones. • Mida o pese la harina u otros ingredientes para preparar masas, rellenos o glaseados, utilizando básculas o recipientes graduados. • Observe el color de los productos que se están horneando y ajuste la temperatura del horno, la humedad o la velocidad de la cinta transportadora según corresponda. • Verifique la calidad de las materias primas para asegurar que se cumplan los estándares y especificaciones. • Verifique el equipo para asegurar que cumpla con las normas de salud y seguridad, y realice el mantenimiento o la limpieza, según sea necesario. • Adapte la cantidad de ingredientes para que coincida con la cantidad de artículos que se van a hornear. • Aplique glaseados, coberturas u otros aderezos a los productos horneados, utilizando espátulas o pinceles. • Decorar productos horneados, como pasteles o bollería. • Estirar, amasar, cortar o dar forma a la masa para elaborar panecillos dulces, bases de tarta, tartaletas, galletas u otros productos. • Dirigir o coordinar las entregas de la panadería. • Pedir o recibir suministros o equipos. • Preparar o mantener registros de inventario o producción. • Operar máquinas de cortar o envolver.
Requerimientos
Detalles sobre el horario de trabajo: Días laborables: De domingo a sábado, según lo programado. Horario de turno: De 6:00 a. m. a 2:00 p. m. El empleador ofrecerá al menos 40 horas de trabajo por semana. Se pueden ofrecer hasta 16 horas extras por semana, dependiendo de las necesidades del negocio. Los días y turnos pueden variar según la demanda de producción. Detalles sobre la oferta de salario/garantía de pago por pieza: Los trabajadores recibirán un pago por pieza. El método actual de pago por pieza del empleador se calcula en el 15% del pan producido por el trabajador. El empleador garantiza que las ganancias totales de cada trabajador en cada semana laboral serán iguales o superiores al salario ofrecido de $13.37 por hora para todas las horas trabajadas. El empleador mantendrá registros precisos de las horas trabajadas y las ganancias por pieza. Si, al final de cualquier semana laboral, las ganancias del trabajador por pieza no igualan o superan la cantidad que el trabajador habría ganado si se le hubiera pagado $13.37 por hora por cada hora trabajada, el empleador complementará el pago del trabajador en el mismo período de pago para que las ganancias semanales totales del trabajador sean al menos iguales a $13.37 por hora por cada hora trabajada.