Cocinero II
Cook Ii
Employer
Stein Eriksen Lodge Management Corp
Stein Eriksen Lodge Management
Park City, UT 84060
Estados Unidos
Acerca del empleo
Cocinero II: Ajusta los controles del termostato para regular la temperatura de hornos, asadores, parrillas, tostadores y marmitas de vapor. Mide y mezcla ingredientes según la receta, utilizando una variedad de utensilios y equipos de cocina, como licuadoras, batidoras, molinillos, rebanadoras y ablandadores para preparar sopas, ensaladas y otros alimentos. Realiza una amplia gama de técnicas culinarias para ejecutar consistentemente las especificaciones del menú según lo diseñado por el Chef Ejecutivo, como saltear, asar a la parrilla y freír. Organiza y produce productos de calidad superior para garantizar una experiencia gastronómica de calidad para todos los comensales. Debe tener o estar dispuesto a obtener un permiso válido de Manipulador de Alimentos, pagado por el empleador. Debe poder permanecer de pie durante períodos prolongados de tiempo y poder levantar y transportar 50 libras. Se requieren 2 meses de experiencia como cocinero en una cocina de alta cocina.
Requerimientos
Debe poseer o estar dispuesto a obtener un permiso válido de manipulador de alimentos. Consulte la sección Fa4 de las funciones del puesto. Debe poder permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar y transportar 23 kg (50 libras). Consulte la sección Fa4 de las funciones del puesto.