Cocinar
Cook
Employer
591 Shore Road
Cape Neddick, ME 03902
Estados Unidos
Acerca del empleo
• Cocinar alimentos a fuego y preparar platos en un restaurante de manera higiénica y oportuna. Cocinará en la línea, preparará salsas y sopas. Asegurará la frescura de los alimentos e ingredientes al verificar la calidad, llevar un registro de los artículos viejos y nuevos, rotar el inventario, tomar inventario y reabastecer artículos según sea necesario durante el turno. • Asegurará que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de hornos, asadores, parrillas y tostadoras. Ayudará con la limpieza, desinfección y organización de la cocina, cámaras frigoríficas y todas las áreas de almacenamiento. Preparará, limpiará y mantendrá la estación a tiempo para el servicio. • Capacidad para aprender y leer nuevos menús y seguir recetas, controles de porciones y especificaciones de presentación.
Requerimientos
El horario de trabajo es de al menos 5 días/semana con turnos que varían según el día y días de trabajo que varían según la semana para incluir sábado y domingo. Se requieren fines de semana y días festivos. Se pueden ofrecer turnos rotativos de día y noche. Debe estar disponible para trabajar en cualquier turno: 8:00 a. m. - 4:00 p. m.; 4:00 p. m. - 10:00 p. m. y 11 p. m. - 7 a. m. (cuando sea necesario) Las horas extras, si están disponibles, ocurren después/más de 40 horas/semana. Se requiere un mínimo de 3 meses de experiencia en hoteles/resorts. Turnos rotativos/divididos. Los suministros, herramientas de trabajo y equipo se proporcionan gratuitamente. Debe levantar/cargar 50 libras, cuando sea necesario. No se proporciona transporte diario hacia/desde el trabajo. No se proporciona capacitación en el trabajo.