Cocinero de línea
Line Cook
Employer
60 Loon Mountain Road
Lincoln, NH 03251
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los cocineros de línea serán responsables de preparar todos los elementos del menú según sea necesario utilizando porciones y procedimientos de cocción prescritos. Como organización centrada en el cliente, una parte crucial del trabajo de cada empleado es conseguir y retener invitados. Esto se logra superando las expectativas de los huéspedes. Los cocineros de línea prepararán alimentos para invitados y empleados siguiendo los procedimientos de cocción descritos en los manuales integrados; colocar y exhibir alimentos en recipientes para servir; preparar y almacenar alimentos y otros suministros necesarios; satisfacer las solicitudes de los clientes organizando los alimentos elegidos, agregando guarniciones prescritas y entregando comidas a los clientes; y mantener los suministros de la línea de alimentos y reponer los alimentos en la estación de trabajo. Consulte la descripción del trabajo para obtener información adicional.
Requerimientos
El peticionario considerará para empleo a cualquier solicitante que posea al menos seis (6) meses de experiencia en un ambiente de alta cocina o de gran volumen en un restaurante, resort o club privado de alto nivel.