Cocinar
Cook
Employer
60 Ocean St
South Portland, ME 04106
Estados Unidos
Acerca del empleo
Preparación de comida (mexicana): salsas; carnes, verduras y frutas; bebidas frescas; adobos; y otros ingredientes básicos. Licuar, picar, rebanar, limpiar, pelar, cortar en cubitos, utilizando equipo básico de cocina. Cocción de todo tipo: asar, freír, hornear, saltear, estofar, hervir, cocer al vapor, asar, racionar, recalentar. Armado y emplatado de comidas: burritos, tacos, tamales, enchiladas, tortas, especiales semanales y más. Incluye preparar la cocina y los alimentos para el día, poner en marcha el equipo, reunir ingredientes, limpiar las áreas de trabajo, equipos, utensilios, platos, etc., cerrar la cocina al final del día limpiando, ocuparse de los alimentos/desperdicios adicionales, apagar el equipo.
Requerimientos
Nota sobre Fa5A-H, Fa6a.-6b.: Una semana laboral típica consta de 40 horas semanales o más. (Nota: El número total de 56 horas por semana indicado anteriormente es engañoso, debido a la entrada de 8 horas para cada día de la semana en el formulario, lo cual es necesario porque, con turnos que normalmente duran hasta 8 horas y variaciones en días libres, los trabajadores pueden terminar trabajando cualquier día de la semana y no hay un día específico en el que se garantice que un trabajador no trabajará (este puesto es por 40 o más (40+) horas semanales como se indica en la orden de trabajo) . Turnos disponibles/asignados: domingo a lunes (2 días libres, varía), turnos desde las 9 a. m. y terminan hasta las 11 p. m. (múltiples turnos disponibles, varía, generalmente de 9 a. m. a 4 p. m. y de 4 p. m. a 11 p. m., uno turno cinco días por semana, y cada cocinero puede optar por trabajar horas adicionales agregando otro turno en un día determinado).