Cocinero de línea
Line Cook
Employer
121 Golf Links Road
Middletown, NY 10940
Estados Unidos
Acerca del empleo
Configure la línea de preparación de alimentos y la línea de servicio de alimentos utilizando las herramientas, el equipo y la colocación de alimentos adecuados. Preparar y cocinar alimentos. Divida, organice y decore los alimentos. Etiquete, feche y rote los alimentos. Almacenar adecuadamente los alimentos para garantizar la calidad. Garantizar un entorno de trabajo seguro y sanitario. Siga los procedimientos adecuados de apertura, cierre y limpieza de la cocina. Trabajar en ambiente caluroso. • Es responsable de realizar todas las tareas dentro de las pautas de seguridad y saneamiento estatales y locales. • Debe ser capaz de gestionar las tareas de la estación asignadas y las responsabilidades de preparación para cualquier turno determinado. • Debe poder comunicarse exhaustivamente con el chef con respecto a cualquier escasez o problema de control de calidad del producto. Debe llegar al trabajo a tiempo preparado física y mentalmente para cada turno programado • Es responsable de todos los ingredientes almacenados o preparados en la estación asignada y las áreas más frías • Debe poseer la capacidad de realizar múltiples tareas y comunicarse con otros empleados • Responsable de ejecutar la comida servicio dentro de los estándares de la empresa • Realiza controles de inventario y completa registros de almacenamiento de alimentos
Requerimientos
Referencia de empleo, capacidad para levantar 50 libras Aproximadamente 35 horas por semana, de 10 a. m. a 8 p. m., miércoles y domingo, los horarios y los días laborables pueden variar según las necesidades comerciales.