Sumiller
Sommelier
Employer
264-270 S County Road
Palm Beach, FL 33480
Estados Unidos
Acerca del empleo
El sommelier será responsable de saludar a los clientes, hacer el inventario de vinos, almacenarlos, tomar y hacer pedidos de vino de los huéspedes, servir el vino de manera adecuada, pulir la cristalería y brindar la capacitación necesaria al personal de servicio con respecto al conocimiento y los conceptos básicos del vino, como los tipos de uvas, cómo el clima y las regiones geográficas afectan el sabor, los maridajes con la comida y el servicio de escanciado del vino. Este no es un rol de supervisión, sino un rol de apoyo para ayudar al equipo de servicio y recomendar vinos a los miembros invitados. Horario: 40 horas por semana. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horas de noche, fines de semana y feriados. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: 10:00 a. m. a 6:00 p. m., 12:00 p. m. a 8:00 p. m. o 4:00 p. m. a 12:00 a. m. Los horarios de los turnos pueden variar. Consulte la descripción del trabajo adjunta para obtener detalles adicionales.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos un (1) año de experiencia en servicio en un restaurante de alta cocina o en un ambiente de gran volumen de trabajo en un restaurante de alta categoría, un complejo turístico o un club privado. Se prefiere la certificación de sommelier y la formación previa en licores y vinos, pero no es un requisito. El solicitante debe completar una verificación de antecedentes previa al empleo a cargo del empleador.