Trabajador agrícola, cocinero del campamento
Farm Worker, Camp Cook
Employer
The North Carolina Grower's Association, Inc.
NCGA & grower members filing jointly- See add B 230 Cameron Ave
Vass , NC 28394
Estados Unidos
Acerca del empleo
Esta orden de autorización ETA790A se presenta para que los trabajadores agrícolas realicen una amplia variedad de trabajos agrícolas en la producción de tabaco y cultivos de hortalizas diversificados, según se describe en esta solicitud. Los solicitantes contratados para estos puestos recibirán sus tareas diarias específicas por parte del agricultor, o las personas designadas por este, en la finca donde trabajen, pero deberán estar preparados para realizar todas las tareas en todos los cultivos descritos en esta solicitud. Para esta solicitud, los solicitantes deben esperar que sus tareas al inicio del período de empleo comiencen con actividades de presiembra, preparación del invernadero, siembra y mantenimiento, preparación del terreno y del campo, y otras actividades estacionales urgentes que ocurren durante el ciclo agrícola de finales de invierno y/o principios de primavera. Consulte el Anexo C para obtener descripciones completas de los puestos y plazos aproximados para los cultivos y las actividades laborales. El/La cocinero/a de campamento para trabajadores agrícolas planificará y coordinará los menús para preparar el desayuno, el almuerzo y la cena los 7 días de la semana para más de 60 trabajadores agrícolas que residen en viviendas de la finca. Preparación y limpieza de la cocina. Se encargará de la limpieza, el mantenimiento y la organización de la cocina, los electrodomésticos y la infraestructura de cocina. ollas/sartenes/etc., y platos/artículos de servicio desechables. El cocinero creará el menú teniendo en cuenta las preferencias de los trabajadores, coordinará las solicitudes de suministro de alimentos y recibirá los inventarios de suministro de alimentos con apego a las asignaciones presupuestarias. El cocinero es responsable de mantener una cocina, comedor y área de suministros/inventarios limpios y organizados en todo momento. Desinfectará las superficies siguiendo un horario a lo largo del día; con mayor frecuencia si es necesario. Controlará las temperaturas de los alimentos para garantizar la seguridad alimentaria y mantendrá buenos registros de las comidas. Debe tener conocimientos generales de pautas de nutrición para preparar comidas bien balanceadas y experiencia en la preparación de cocina mexicana. Los trabajadores deberán preparar comidas para los domingos los sábados. Si los trabajadores prefieren preparar comidas los domingos, tendrán esa opción, pero no estarán obligados a trabajar los domingos. El empleador cumplirá con las regulaciones del Manual del Código de Alimentos de Carolina del Norte, si corresponde.
Requerimientos
Se requiere 1 mes de experiencia verificable en trabajos agrícolas generales.