Trabajadores agrícolas y jornaleros
Farmworkers And Laborers
Employer
3889 Hwy 562
Wisner, LA 71378
Estados Unidos
Acerca del empleo
El trabajo dentro de esta descripción del puesto no incluye la congelación de pescado ni el trabajo dentro y alrededor de las funciones del congelador del empleador. Todo el trabajo dentro de esta descripción del puesto se realizará con pescado fresco que se utiliza en un mayor procesamiento y congelación o que se envía como pescado "fresco, nunca congelado". En todas las tareas, los empleados deben adherirse estrictamente a todos los requisitos aplicables de seguridad alimentaria y saneamiento, incluidos los requisitos del Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria del USDA, las Mejores Prácticas de Acuicultura de la Alianza Mundial de Acuicultura, el Programa de Proceso Verificado del USDA para la Sostenibilidad del Bagre Criado en Granjas de EE. UU. y los requisitos de los clientes y el empleador. Clasificador/Sorteador de Peces Vivos: A medida que los peces de diferentes tamaños ruedan por la cinta transportadora, el trabajador elegirá el tamaño para colocarlo en la máquina principal, que luego se coloca en el receptáculo. Los trabajadores colocarán los peces más pequeños en una bandeja que va a la sierra manual del cabezal. Clasificador/Sorteador de Filetes: A medida que los filetes giran hacia abajo en el enfriador de cuba de agua fría, el trabajador debe colocar filetes individuales en una cinta transportadora que clasifica los filetes. Inspector de Nuggets/Filetes: El trabajador debe revisar los nuggets y filetes mediante inspecciones visuales y manuales para asegurarse de que estén libres de espinas, fragmentos de espinas, piel o cualquier materia extraña. Los trabajadores tomarán los nuggets y filetes, los palparán y examinarán. Es posible que deban recortar el pescado para eliminar cualquier espina, fragmento de espinas, piel o materia extraña del filete o nugget. Destripador: El destripador recoge el pescado y le retira los intestinos. Desollador: El desollador levanta el pescado de la cinta transportadora y le retira la piel. Cargador de Filetes: El cargador coloca el pescado en un soporte.
Requerimientos
Los solicitantes deben tener 18 años o más. La empresa puede realizar verificaciones de antecedentes de todos los nuevos solicitantes a expensas del empleador. Tres meses de experiencia en clasificación/clasificación de pescado. Todas las herramientas, suministros y equipos se proporcionarán sin costo para el trabajador. Se requiere vestimenta adecuada. No se permite el uso del teléfono celular durante las horas de trabajo. El teléfono celular solo se puede usar durante los descansos y las emergencias. Debe tener buena coordinación mano/ojo, capacidad para trabajar bien de forma independiente o en equipo. Debe ser capaz de comprender y actuar sobre la comunicación verbal. Debe ser capaz de trabajar en una línea de producción. Practicar y apoyar constantemente todas las normas y directrices de seguridad. Ser flexible y ayudar en otras áreas de la empresa según sea necesario/solicitado. El área de trabajo puede consistir en pisos de concreto, entornos fríos, ruidosos, mojados y húmedos, y trabajar dentro y fuera de refrigeradores y congeladores. Botas impermeables, uniformes, redes para el cabello/barba son obligatorias en áreas designadas, puede tener olores a pescado.