Jefe de cocina
Head Chef
Employer
135 Miller Drive
Pocono Pines, PA 18350
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los jefes de cocina serán responsables de preparar y cocinar sopas, platos fuertes, ensaladas, carnes, verduras, postres, aves, pescado, bufés y platos en un restaurante. También supervisarán y coordinarán las actividades del personal de cocina. Pueden supervisar hasta veinticinco (25) personas, incluyendo ayudantes de cocina, lavaplatos, cocineros de parrilla, chefs de salteado, ayudantes de cocina y asistentes de cafetería. Horario: 35 horas semanales. El horario de trabajo puede variar e incluir horarios nocturnos, fines de semana y festivos. Se puede trabajar cualquier día de la semana, de lunes a domingo. Turno de ejemplo: de 11:00 a. m. a 6:00 p. m. El horario del turno puede variar. Consulte la descripción del puesto para obtener más información.
Requerimientos
El peticionario considerará para empleo a cualquier persona que posea al menos un (1) año de experiencia culinaria en un ambiente de alta cocina o de gran volumen en un restaurante de alta categoría, resort o club privado.