Chef ejecutivo
Executive Chef
Employer
Mile 238.5 Parks Hwy
Denali, AK 99755
Estados Unidos
Acerca del empleo
Este chef ejecutivo es responsable de la preparación, el montaje y la presentación final de los ingredientes según las recetas y especificaciones de la 49.ª empresa cervecera estatal, así como de garantizar la calidad de los alimentos cocinados/preparados mediante pruebas. Este personal utilizará una amplia gama de habilidades culinarias, como cortar, moler, freír y hornear durante el servicio de comidas. También es responsable de detectar y eliminar alimentos poco atractivos y en mal estado. Fomentará la seguridad en todas las áreas del lugar de trabajo, incluyendo la seguridad alimentaria, la seguridad del cliente y la seguridad del equipo.
Requerimientos
SE REQUIERE 12 MESES DE EXPERIENCIA COMO SOUS CHEF O CHEF EJECUTIVO. SE REQUIERE ESTUDIOS DE PREPARATORIA/GED. LOS TRABAJADORES SERÁN TEMPORALES A TIEMPO COMPLETO. EL HORARIO DIARIO ESPERADO DE CADA EMPLEADO SERÁ DE 9:00 A. M. A 5:00 P. M., DE LUNES A VIERNES, CON UNA HORA DE DESCANSO PARA ALMUERZO AL MEDIODÍA. HABRÁ HORARIO DE TRABAJO DISPONIBLE LOS FIN DE SEMANA. EL HORARIO DE TRABAJO VARÍA. SE OFRECEN HORAS EXTRA.