Asistentes de entretenimiento y recreación – Concesiones de comida
Amusement & Recreation Attendants – Food Concessions
Employer
7005 MOTTIE RD
GIBSONTON, FL 33534
Estados Unidos
Acerca del empleo
*** Respuesta a RFI y Fa2 Original Condensada - Combinada *** Realizar una variedad de tareas de asistencia en la concesión de comida de feria ambulante, como montar, desmontar y operar concesiones de comida móviles tomando pedidos y sirviendo comida y bebidas. Detalles de las tareas que pueden estar involucradas en este puesto: Puede comunicarse con los clientes con respecto a los pedidos; fregar el mostrador, las mesas de vapor y otros equipos y limpiar el equipo de la fuente; aceptar el pago de los clientes y dar cambio según sea necesario; realizar tareas de limpieza, como barrer, trapear y lavar los dispositivos para servir, para mantener el equipo y las instalaciones higiénicos; servir3 comida, bebidas o postres a los clientes que asisten a la feria o festival; preparar alimentos diarios y cocinar comidas y bebidas sencillas; envolver los artículos del menú para el servicio; montar las áreas de comedor; y preparar y servir bebidas frías o postres, utilizando máquinas dispensadoras. El empleador tiene una variedad de artículos alimenticios que proporciona; la preparación típica y el equipo utilizado son los siguientes: salchichas, perros calientes, hamburguesas. Todas las carnes vienen preenvasadas. Las verduras que se asan a la parrilla con los artículos generalmente vienen frescas. Estos artículos se lavarán en el fregadero, luego se colocarán en una tabla de cortar y se cortarán en trozos con un cuchillo y luego se colocarán en recipientes a la espera de ser asados. Los artículos de carne se colocarían en una parrilla para cocinar, usando pinzas para colocarlos en la parrilla y una espátula para voltearlos o moverlos por la parrilla. Durante el turno, el trabajador usaría un raspador de plancha para eliminar cualquier residuo acumulado. Pasteles de embudo, Oreos fritas. Todos estos artículos se cocinarían en freidoras para evitar la contaminación cruzada. Pastel de embudo: Se tomaría una porción de la masa del recipiente al vertedor. La masa se vertería lentamente en la canasta para formar un pastel de embudo. El trabajador podría estar vertiendo simultáneamente más masa en la otra canasta. Cuando un lado del pastel de embudo esté dorado, con un spook lo volteará a medio cocinar. Cuando el artículo esté cocido, el trabajador usará la misma cuchara ranurada para sacar el pastel de embudo de la freidora y colocarlo en una bandeja. Oreos fritas: Se tomaría una porción de la masa del recipiente, se mezclaría y se colocaría en un recipiente más pequeño para mojar. Las Oreos individuales se recogerían con una mano enguantada, se sumergirían/cubrían con la masa y luego se dejarían caer en una canasta de la freidora. El contenido de la canasta frita se vertería en una bandeja. MONTAJE Lavar el remolque, verificar la presión de las llantas, nivelar el puesto de comida con un nivel, desenganchar el remolque del enganche del camión, conectar las mangueras de suministro de agua/mangueras de drenaje, colocar la comida en los puestos, limpiar los mostradores, limpiar los pisos de los puestos de comida, colocar los botes de basura, colocar los condimentos y los dispensadores de servilletas, llenar los contenedores de hielo, si se usan áreas para comer, colocar las mesas y las sillas DESMONTAR quitar las mangueras de suministro de agua/desagües, volver a cargar en los remolques todo lo que se trajo, incluyendo mesas/sillas EQUIPO niveles, destornilladores, pinzas de presión, productos de limpieza, toallas de papel.
Requerimientos
Se podrían requerir pruebas de drogas aleatorias y verificaciones de antecedentes posteriores al empleo, sin costo alguno para el trabajador. El puesto requiere que el solicitante esté calificado, listo, dispuesto, capacitado y disponible para desempeñarse durante toda la duración del empleo en los lugares de trabajo designados, y que cumpla con las normas del lugar de trabajo.