Asistente de entretenimiento y recreación - Concesiones de comida
Amusement & Recreation Attendant – Food Concessions
Employer
4310 Sheridan St. #202
Hollywood, FL 33021
Estados Unidos
Acerca del empleo
Realizar una variedad de tareas de asistencia en la concesión de comida de feria ambulante, como montar, desmontar y operar concesiones de comida móviles tomando pedidos y sirviendo comida y bebidas. Detalles de las tareas que pueden estar involucradas en este puesto: Puede comunicarse con los clientes con respecto a los pedidos; fregar el mostrador, las mesas de vapor y otros equipos y limpiar el equipo de la fuente; aceptar el pago de los clientes y dar cambio según sea necesario; realizar tareas de limpieza, como barrer, trapear y lavar los dispositivos de servicio, para mantener el equipo y las instalaciones higiénicos; servir3 comida, bebidas o postres a los clientes que asisten a la feria o festival; preparar alimentos diarios y cocinar comidas y bebidas sencillas; envolver los artículos del menú para el servicio; montar áreas de comedor; y preparar y servir bebidas frías o postres, utilizando máquinas dispensadoras. El empleador tiene una variedad de artículos alimenticios que proporciona; la preparación típica y el equipo utilizado son los siguientes: salchichas, perros calientes, hamburguesas. Todas las carnes vienen preenvasadas. Las verduras que se asan a la parrilla con los artículos generalmente son frescas. Estos artículos se lavarán en el fregadero, luego se colocarán en una tabla de cortar y se cortarán en trozos con un cuchillo y luego se colocarán en recipientes a la espera de ser asados. Los artículos de carne se colocarían en una parrilla para cocinar, usando pinzas para colocarlos en la parrilla y una espátula para voltearlos o moverlos por la parrilla. Durante el turno, el trabajador usaría un raspador de plancha para eliminar cualquier residuo acumulado. Pasteles de embudo, Oreos fritas. Todos estos artículos se cocinarían en freidoras para evitar la contaminación cruzada. Pastel de embudo: Se tomaría una porción de la masa del recipiente al vertedor. La masa se vertería lentamente en la canasta para formar un pastel de embudo. El trabajador podría estar vertiendo simultáneamente más masa en la otra canasta. Cuando un lado del pastel de embudo esté dorado, con un spook lo volteará. Cuando el artículo esté cocido, el trabajador usará la misma cuchara ranurada para sacar el pastel de embudo de la freidora y colocarlo en una bandeja. Oreos Fritas: Se extraía una porción de la masa del recipiente y se colocaba en un recipiente más pequeño para mojar. Se tomaban las Oreos individuales con una mano enguantada, se las bañaba con la masa y luego se las colocaba en una cesta de la freidora. El contenido de la cesta se vertía en una bandeja. El empleador colocaba el remolque de comida en el lugar asignado durante el evento. Durante el transporte, toldos metálicos cubrían las ventanas de vidrio. El trabajador abría los seguros con las manos. Los amortiguadores de gas elevaban los toldos automáticamente a la altura correcta. A medida que los artículos se movían durante el transporte, el trabajador abría la puerta con cuidado, verificaba que todo estuviera en la posición correcta y, de no ser así, deslizaba lo que no estuviera en su lugar. El mostrador, la caja registradora, el mantel/bandera del mostrador, los botes de basura, los condimentos, los cubiertos y los quioscos de servilletas se descargaban a mano y se colocaban en los lugares correctos. Cada artículo está diseñado para transportarse y es fácil de instalar, y ninguno pesa más de 9 kg.
Requerimientos
Se podrían requerir pruebas de drogas aleatorias y verificaciones de antecedentes posteriores al empleo, sin costo alguno para el trabajador. El puesto exige que el solicitante esté calificado, listo, dispuesto, capacitado y disponible para desempeñarse durante toda la duración del empleo en el lugar de trabajo designado; que firme y cumpla con el contrato de trabajo; y que respete las normas del lugar de trabajo.