Supervisor culinario
Culinary Supervisor
Employer
Anglers Club Members Association, Inc.
50 Club House Road
Key Largo, FL 33037
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los supervisores culinarios serán responsables de supervisar las operaciones de una cocina y garantizar que todas las actividades culinarias se lleven a cabo de manera eficiente, segura y de acuerdo con los estándares de la empresa, como preparar alimentos y su presentación, mantener la limpieza y la organización, y adherirse a los protocolos de seguridad y saneamiento. Los supervisores culinarios también serán responsables de supervisar los horarios del personal, administrar el inventario, ayudar con la planificación del menú y capacitar al personal de cocina según sea necesario. Pueden supervisar hasta tres (3) lavaplatos y seis (6) cocineros. Los supervisores culinarios pueden necesitar levantar y transportar artículos de hasta 25 libras. Horario: 35 horas por semana. El horario de trabajo puede variar e incluir horas de noche, fin de semana y feriados. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: 8:00 a. m. a 3:00 p. m. o 3:00 p. m. a 10:00 p. m. Las horas del turno pueden variar. Consulte la descripción del trabajo para obtener información adicional.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos un (1) año de experiencia culinaria en un restaurante de alta cocina o en un ambiente de alto volumen de clientes en un restaurante, resort o club privado de alta gama. El solicitante deberá someterse a una verificación de antecedentes y una prueba de drogas previas al empleo, a cargo del empleador.