Cocinar
Cook
Employer
3 JOHN'S ISLAND DRIVE
INDIAN RIVER SHORES, FL 32963
Estados Unidos
Acerca del empleo
Realiza todos los métodos de cocina, control de porciones y adorna todos los platos de acuerdo con los estándares establecidos por el Club. Mantiene altos estándares de calidad en la producción de alimentos para garantizar la satisfacción de los miembros/invitados. Inspecciona y limpia las áreas de preparación de alimentos, como el equipo y las superficies de trabajo, o las áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos. Prepara, cocina, sazona y presenta los alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares del Club. Hornea, asa, gratina y cuece al vapor carnes, pescados, verduras, panes, postres y otros alimentos. Se asegura de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y rostizadores. Garantiza la frescura de los alimentos e ingredientes comprobando la calidad, haciendo un seguimiento de los artículos viejos y nuevos y rotando el stock. Días y horas de trabajo previstos por semana y horario: 40 horas por semana. Cinco turnos a la semana durante la semana laboral de siete días. El horario de atención es de 3 a. m. a 12 a. m. Los turnos estándar son de 7:00 a 15:00, de 14:00 a 22:00 y de 3:00 a 11:00. Podría ser necesario empezar temprano (3:00) y terminar tarde (00:00) según eventos (por ejemplo, fiestas privadas, bodas, banquetes). Horas extras: Sí. Según sea necesario. CONSULTE EL DOCUMENTO ADJUNTO PARA OBTENER UNA COPIA COMPLETA DE LA OFERTA DE TRABAJO. Nota para el funcionario certificador: Adjunto se incluye una copia completa de la oferta de trabajo. Si necesita agregar información sobre esta oferta de trabajo al formulario ETA-9142, le autorizamos a hacerlo.
Requerimientos
Un año de experiencia como cocinero en un restaurante de alta cocina o, alternativamente, un año de formación culinaria formal. Debe ser mayor de 18 años; aprobar una prueba de drogas previa al empleo (de acuerdo con la Política de Lugar de Trabajo Libre de Drogas de la empresa) y una verificación de antecedentes. Esto incluye puestos de temporada y de tiempo completo, y se aplica a todos los solicitantes, independientemente de su nacionalidad, raza, género o estado de visa. Debe estar disponible para trabajar en todos los turnos, incluidos fines de semana, tardes y días festivos. Debe presentar una actitud y apariencia profesionales.