Cocinero de línea
Line Cook
Employer
1537 W Peace St
Canton, MS 39046
Estados Unidos
Acerca del empleo
Realice una variedad de tareas asociadas con la línea de cocinero o los servicios de comedor/catering para establecimientos de alta cocina. Prepare/sazone y cocine platos como sopas, carnes, verduras o postres. Trabajando a partir de una lista de preparación diaria: prepare caldos/sopas/salsas desde cero; porcione carne y mariscos/pescado; lea y prepare pedidos de manera oportuna trabajando en líneas de parrilla y salteado; empaquete alimentos o suministros para eventos de comida para llevar o catering. Prepare y abastezca las estaciones con los suministros necesarios. Limpie y desinfecte las áreas de trabajo, el equipo, los utensilios, los platos o los cubiertos. Realice procedimientos de seguridad y saneamiento alimentario. Ayude a retirar la basura de la cocina a receptáculos exteriores adecuados. Ayude a recibir entregas de alimentos. Rote los productos para garantizar ingredientes seguros y frescos. Prepare las mesas/ubicaciones de catering para las comidas, incluyendo la instalación de elementos como mantelería, cubiertos y cristalería. Retire los platos y vasos de las mesas y llévelos a la cocina para su limpieza. Limpie las mesas y el piso después de que los clientes hayan terminado de comer.
Requerimientos
Se requieren seis meses de experiencia en preparación de alimentos. Debe levantar/cargar 23 kg cuando sea necesario. El horario de trabajo es de al menos 5 días a la semana, con turnos que varían según el día y días de trabajo que varían según la semana, incluyendo el sábado. El empleador puede ofrecer más horas de las estipuladas según el clima, las necesidades del negocio y otras condiciones.