Gerente de servicios de alimentos
Food Service Manager
Employer
Top of Wolf Creek Pass
Pagosa Springs, CO 81147
Estados Unidos
Acerca del empleo
Supervisar el funcionamiento diario del restaurante. El subgerente debe mantener un ambiente de trabajo saludable; gestionar las personalidades de sus empleados y motivar a su equipo para producir constantemente alimentos de alta calidad y un ambiente acogedor para todos los clientes. Asegurarse de que las áreas de comedor estén limpias y listas para el negocio. Responsable de supervisar la preparación de alimentos, manteniendo una alta calidad y seguridad. Asegúrese de que usted y todos los empleados estén siguiendo la lista de verificación proporcionada para garantizar que todos los clientes estén satisfechos y se mantenga la calidad. Se debe mantener una relación profesional comunicativa con el gerente de alimentos y bebidas. La información sobre la dotación de personal y la programación será muy valorada. Responsable del conocimiento y el cumplimiento de todas las normas y regulaciones relevantes de manipulación de alimentos del CDPHE para sí mismo y todos los empleados. Asegurarse de que sí mismo y los empleados usen calzado de cocina aprobado y antideslizante. Responsable de completar y exigir que todos los empleados completen la capacitación de alimentos y bebidas de nivel 1 y nivel 2 proporcionada por el área de esquí. Las horas extra se pagan a tiempo y medio cuando las horas semanales exceden las 56 por semana o las 12 horas por día, como lo exige la ley de Colorado para los empleados de temporada. Según el rango salarial para este puesto, la tarifa por horas extras será de $58.94 por hora. Se brindará capacitación en el trabajo. El empleado recibe una comida en el restaurante por cada turno trabajado. El empleador utiliza una sola semana laboral como estándar para calcular los salarios adeudados. El pago se calcula y emite cada semana. La semana laboral va de lunes a domingo. El pago se emite el jueves siguiente. El empleador ayudará a los trabajadores extranjeros a obtener vivienda. La vivienda obtenida por el empleador se basará en ocupación doble. Si el trabajador elige vivir en la vivienda obtenida por el empleador, se deducirán $200.00 por semana de cada cheque de pago para el alquiler. Se requerirá un depósito de vivienda de $400.00. $100.00 del depósito se destinarán a gastos administrativos, los $300 restantes son reembolsables después de que se paguen los servicios públicos pendientes y los costos de reparación de los daños después de que el empleado se mude. Se proporcionará al empleado una lista detallada de las deducciones del depósito. El depósito de vivienda puede pagarse al empleador después de que se emita el primer cheque de pago del empleado. El depósito no se deduce del cheque de pago. Si el empleado decide buscar vivienda por su cuenta, no se deducirá de su cheque el depósito por vivienda. El empleador realizará las deducciones requeridas por ley del cheque de pago del trabajador. La única deducción adicional sería si el empleado decide vivir en una vivienda obtenida por el empleador. En este caso, se deducirá del cheque el depósito de $200.00 semanales por alquiler. Se proporciona un servicio de transporte diario de ida y vuelta a la estación de esquí, desde un punto de recogida designado. El empleador realizará las deducciones requeridas por ley del cheque de pago del trabajador. Los trabajadores extranjeros recibirán un reembolso directo por gastos de viaje y manutención desde el lugar de origen para trabajar para el empleador, ya sea en EE. UU. o en el extranjero, hasta su lugar de empleo, una vez completado el 50 % del período de empleo cubierto por la orden de trabajo, de conformidad con el Título 20 del Código de Reglamentos Federales (CFR), sección 655.20(j)(1)(i). La manutención se pagará a razón de $16.28 por día durante el viaje, hasta un máximo de $68.00 por día, con recibos. Las facturas de viaje deben presentarse al departamento de contabilidad de la estación de esquí para su reembolso. El reembolso se realizará mediante depósito directo en la cuenta bancaria del empleado, tarjeta prepaga o cheque, de la misma manera que el plan de nómina elegido por el empleado. El empleador pagará al trabajador.
Requerimientos
N / A