Supervisor de restaurante
Restaurant Supervisor
Employer
81801 Overseas Highway
Islamorada, FL 33036
Estados Unidos
Acerca del empleo
***Respuesta RFI*** Responsable de supervisar los restaurantes del resort. El Supervisor de Restaurante hace cumplir con los estándares estatales y del resort bajo la dirección del Director de Alimentos y Bebidas, mientras motiva a los empleados para brindar un servicio excepcional al huésped. Supervisar las operaciones diarias del restaurante para asegurar un servicio sin problemas. Coordinar el frente y la parte trasera de la casa durante el servicio. Garantizar la limpieza, la seguridad y el cumplimiento de las normas de salud. Supervisar y apoyar al equipo del restaurante durante el servicio. Ayudar con la capacitación de OTJ y la programación de los miembros del equipo. Resolver conflictos del equipo y mantener la moral del equipo. Realizar un seguimiento de los niveles de inventario y solicitar suministros según sea necesario. Garantizar el almacenamiento y la organización adecuados del producto. Minimizar el desperdicio y ayudar con los controles del costo de los bienes. Manejar las quejas de los huéspedes y garantizar la satisfacción de los huéspedes. Supervisar los pasos de la calidad del servicio durante el servicio. Apoyar al equipo durante las horas punta para mantener los estándares de servicio. Ayudar a mantener los registros de asistencia del equipo, las ventas y los inventarios. Garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa. Preparar informes, listas de verificación y asignaciones para el negocio diario. Tenga en cuenta que el puesto de Supervisor de Restaurante será responsable de la capacitación del personal. El puesto proporcionará información potencial relacionada con la contratación. Sin embargo, el puesto no tomará decisiones finales relacionadas con la contratación. ***Original Fa2*** Deberes: El supervisor del restaurante es un puesto de liderazgo responsable de supervisar los restaurantes del resort. El supervisor del restaurante hace cumplir las normas estatales y del resort bajo la dirección del director de alimentos y bebidas, al mismo tiempo que motiva a los empleados para brindar un servicio al huésped excepcional. Requisitos: Dos (2) años en un puesto de supervisión de alimentos y bebidas con al menos un año en un entorno de resort de lujo. Se prefiere experiencia internacional. Se brinda capacitación en el trabajo. El solicitante debe proporcionar una verificación de antecedentes penales previa al empleo y se requiere una prueba de drogas previa al empleo. Tarifa de pago: $ 22.86 / hora. Horas extras disponibles a $ 34.29 / hora. Se pueden ofrecer beneficios adicionales y opcionales al trabajador, para el beneficio exclusivo del trabajador, que incluyen, entre otros, seguro médico, dental y de la vista, discapacidad a corto plazo, discapacidad a largo plazo, 401k y seguro de vida. Si el trabajador lo elige voluntariamente, los costos / contribuciones del empleado para los beneficios se deducirán del cheque de pago. Turnos: El horario de trabajo puede variar e incluir horarios nocturnos, de fin de semana y festivos. Se puede trabajar cualquier día de la semana, de lunes a domingo. Por ejemplo, turnos: de 6:00 a. m. a 3:00 p. m. y de 3:00 p. m. a 11:00 p. m. El horario de los turnos puede variar.
Requerimientos
Requisitos: Dos (2) años de experiencia en supervisión de alimentos y bebidas, con al menos un año en resorts de lujo. Se valora la experiencia internacional. Se ofrece capacitación práctica. El solicitante debe presentar una verificación de antecedentes penales y una prueba de drogas previa al empleo.