Cocinero de restaurante
Restaurant Cook
Employer
7340 Main Street
Mackinac Island, MI 49757
Estados Unidos
Acerca del empleo
Preparar, condimentar y cocinar platos como sopas, carnes, pescados, verduras y postres en la cocina del restaurante. Las tareas pueden incluir: inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, incluidas las superficies de trabajo, el equipo y los utensilios de cocina; asegurar la frescura de los alimentos y los ingredientes; asegurarse de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta; voltee o revuelva los alimentos para asegurar una cocción uniforme; observar y probar los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente; repartir, organizar y adornar la comida y servir la comida a los camareros o clientes; pesar, medir y mezclar ingredientes de acuerdo con recetas o criterio personal; hornear, asar, asar y cocinar al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos; lavar, pelar, cortar y sembrar frutas y verduras para prepararlas para el consumo; coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina; estimar el consumo de alimentos esperado, requisar o comprar suministros, o adquirir alimentos almacenados; sustituir o ayudar a otros cocineros durante emergencias o períodos pico; consultar con el personal de supervisión para planificar los menús; preparar condimentos y entremeses; tallar y recortar carnes para servicio frío o caliente, o para sándwiches; hornear panes, panecillos, tortas y pasteles; degollar y aderezar animales, aves o mariscos, o cortar y deshuesar carne antes de cocinarla; y llevar registros y cuentas. Puede realizar otras tareas laborales de conformidad con 35-2014, cocineros, restaurante. Fa5a-Fa6b: 35 horas / semana, 0-8 horas OT / semana (OT debe ser aprobado previamente); Turnos de 8 horas; 5 días a la semana, puede trabajar de 6 a 7 días a la semana durante las horas pico (de domingo a sábado, el horario varía e incluye noches y fines de semana; el negocio está abierto los 7 días de la semana); 6:00 am a 2:00 pm o 2:00 pm a 10:00 pm o 6:00 pm a 2:00 am Fb9a: A los trabajadores se les pagará no menos de $ 12.17 por hora. El empleador puede pagar salarios más altos a los trabajadores según la antigüedad con el empleador y el nivel de habilidad. Las horas extraordinarias pueden variar y se pagarán no menos de $ 18.23 por hora. Fc1: Los cocineros temporales del restaurante H-2B viajarán y realizarán tareas en las siguientes ubicaciones propiedad de Renas Fudge Shops, Inc. dba Rybas Fudge Shops / Pancake House / Seabiscuit Cafe: 1) 7245 Main Street, Mackinac Island, MI 49757 2 ) 7337 Main Street, Mackinac Island, MI 49757 3) 7340 Main Street, Mackinac Island, MI 49757
Requerimientos
No se requiere educación, capacitación o experiencia formal. Se proporcionará capacitación en el trabajo.