Cocinar
Cook
Employer
9 Lakeview Drive
St. Agatha, ME 04772
Estados Unidos
Acerca del empleo
Bajo la dirección del propietario del restaurante, un cocinero preparará y cocinará una amplia variedad de platillos en un entorno de restaurante de alto volumen y ritmo acelerado. Preparará y cocinará los platillos según las recetas, las pautas de porciones y los estándares de presentación, realizará la preparación diaria de alimentos, incluyendo cortar verduras, preparar salsas y porcionar carnes. Organizará las estaciones de comida con todos los suministros necesarios antes del servicio. Supervisará la calidad de los alimentos para garantizar que todos los platillos cumplan con los estándares del restaurante, mantendrá los tiempos de servicio de los pedidos y se comunicará eficazmente con el personal de cocina para garantizar un servicio sin problemas. Seguirá las pautas de seguridad alimentaria e higiene, almacenando y etiquetando correctamente los alimentos mientras los rota para mantener su frescura. Limpiará y desinfectará las estaciones de trabajo, el equipo y las áreas de la cocina.
Requerimientos
Este puesto requiere rapidez, constancia, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo, garantizando así que los clientes reciban comidas de alta calidad a tiempo. Se requiere eficiencia y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico, permanecer de pie durante periodos prolongados y levantar hasta 18 kg (40 libras). El horario de trabajo será de lunes a domingo, de 10:00 a 22:00, siendo el miércoles el día libre. Los días y horarios pueden variar según las necesidades del negocio.