Ayudante de cocina
Kitchen Assistant
Employer
1804 Mitchell Rd
Boston, GA 31626
Estados Unidos
Acerca del empleo
Ayudar a los chefs con diversas tareas según sea necesario y proporcionarles los artículos necesarios, incluyendo ingredientes, utensilios, etc. Cargar platos, vasos y vajilla en los lavavajillas. Lavar, pelar y cortar diversos alimentos, como frutas y verduras, para prepararlos para cocinar o servir. Preparar una variedad de alimentos, como carnes, verduras o postres, de acuerdo con los pedidos de los clientes o las instrucciones de los supervisores, siguiendo los procedimientos aprobados. Las tareas pueden incluir lavar, pelar, cortar, rebanar, marinar, sazonar, empanar, mezclar, porcionar, ensamblar, hornear, asar a la parrilla, freír, rostizar, cocinar al vapor, saltear y emplatar los alimentos para el servicio. El trabajador también puede preparar salsas, aderezos, rebozados y postres según las indicaciones del chef. El trabajador utilizará una variedad de equipos y utensilios de cocina comerciales en el proceso de preparación y cocción, incluyendo cuchillos, tablas de cortar, batidoras, procesadores de alimentos, licuadoras, rebanadoras, parrillas, planchas, hornos, hornos de convección, estufas, freidoras, vaporeras, microondas, refrigeradores, congeladores, estaciones de calentamiento y dispositivos de control de temperatura. Ayudará a servir alimentos o bebidas a los clientes y preparará o servirá platos especiales en las mesas según sea necesario. Retirará los platos y vasos de las mesas y los llevará a la cocina para su limpieza. Lavará y desinfectará los platos, equipos y áreas de trabajo. Realizará otras tareas similares y relacionadas según sea necesario.
Requerimientos
No se requiere un nivel educativo mínimo. La experiencia debe ser verificable. Debe tener disponibilidad para trabajar en turnos partidos, noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. Mínimo 35 horas semanales. Los turnos y horarios varían entre las 8:00 y las 18:00, los 7 días de la semana. Debe poder comunicarse con fluidez en inglés.