Barman
Bartender
Employer
The Club at Kalea Bay
Naples, FL 34110
Estados Unidos
Acerca del empleo
Servir a los socios e invitados tomando pedidos de bebidas y preparando bebidas según recetas estandarizadas. Comunicarse con los socios e invitados de manera profesional para brindar un servicio efectivo de alimentos y bebidas. Trabajar con el personal del Club para mantener un ambiente efectivo y un servicio de alimentos y bebidas eficiente. Abastecer el bar con cerveza, vino, licores y suministros relacionados como hielo, cristalería, servilletas o pajitas Mezclar licores, refrescos, agua, azúcar y amargos para preparar cócteles y otras bebidas. Tomar pedidos de bebidas del personal de servicio o directamente de los clientes. Preparar acompañamientos básicos como pepinillos, queso y embutidos según sea necesario Ingresar los pedidos de alimentos y bebidas con precisión en el sistema de punto de venta antes de la preparación Organizar botellas y vasos para mantener una exhibición atractiva de acuerdo con los estándares del Club. Limpiar vasos, utensilios y equipo de bar. Servir alcohol de manera responsable en cumplimiento con las leyes de servicio de alcohol de Florida y locales Servir alcohol de manera responsable en cumplimiento con las leyes de servicio de alcohol de Florida y locales Mantener las cuentas del bar para los huéspedes durante el servicio y generalmente colocarlas frente al huésped. Aprenda los nombres, ocupaciones y bebidas favoritas de los socios e invitados para que el Club sea un lugar especial para ellos. Realice las tareas de apertura y cierre según se le asignen. Anticípese a las necesidades de sus invitados. Siga la regla de un tercio al ofrecer otra bebida. Esté atento a las señales de los invitados (levantar la mano, hacer contacto visual, etc.) y reconózcalos para que sepan que el camarero los atenderá enseguida. Aprenda los nombres, ocupaciones y bebidas favoritas de los invitados para que el Club sea un lugar especial para ellos. Realice otras tareas relacionadas según se le asignen que sean consistentes con la ocupación de camarero.
Requerimientos
Este puesto se desempeña en un club privado. El empleado está expuesto a las inclemencias del tiempo mientras atiende a los clientes al aire libre. Las áreas de trabajo pueden estar concurridas y ser ruidosas. El empleado puede realizar viajes frecuentes a la cocina, donde el aire puede ser húmedo, cálido y con olor a comida. El suelo puede estar resbaladizo por la humedad y la grasa. El empleado puede estar expuesto a peligros, incluyendo, entre otros, cortes, resbalones, tropiezos, caídas y quemaduras. Se requiere lavarse las manos con frecuencia. Debe poder trabajar en un entorno exterior sin aire acondicionado. Este trabajo se realiza detrás de la barra y puede implicar trabajar cerca de compañeros. El nivel de ruido en el entorno de trabajo puede ser alto. Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado debe hablar y escuchar con regularidad. Este puesto es muy activo y requiere estar de pie y moverse durante un período prolongado. Constantemente se mueve entre entornos interiores y exteriores. Este puesto requiere caminar, agacharse, arrodillarse, inclinarse y ponerse en cuclillas. El trabajo puede requerir ocasionalmente cargar/levantar hasta 50 libras, y empujar y tirar hasta 75 libras sin ayuda, extendiendo frecuentemente los brazos por encima de la cabeza. La fuerza y coordinación de los brazos deben ser suficientes para transportar platos de comida, vasos y botellas y servir desde bandejas grandes. Buena visión cercana y lejana y la capacidad de ajustar el enfoque entre ambas. Este puesto requiere regularmente largas jornadas y trabajo frecuente los fines de semana y días festivos. Todos los solicitantes deben pasar pruebas de drogas y verificaciones de antecedentes, incluyendo visas nacionales y H2B. Empleados en puestos de temporada o de tiempo completo y anuales. Estos estándares se aplican a todos los solicitantes independientemente de su origen nacional, raza o género. El puesto es de tiempo completo a 35 horas por semana. El horario de trabajo por hora es de domingo a sábado, con turnos programados en varios horarios entre las 7:00 a. m. y las 11:00 p. m. Los días y las horas diarias de trabajo varían según la ubicación del lugar de trabajo, por semana y por el volumen de negocios en los cuatro clubes privados del empleador, y se requiere trabajar regularmente los fines de semana, por la noche y en días festivos.