Cocinar
Cook
Employer
13535 EASTPOINTE BLVD
WEST PALM BEACH, FL 33418
Estados Unidos
Acerca del empleo
- Recolecta productos alimenticios y bebidas y artículos pequeños para la preparación de artículos. - Maneja las estaciones asignadas en la línea/banquete, incluso dentro y fuera de la exposición, ayuda a liderar el servicio - Opera el equipo de producción de alimentos de acuerdo con las instrucciones del fabricante. - Ayuda a emplatar los alimentos para el servicio. -Notifica al chef y a la gerencia de la cocina con anticipación sobre la escasez inesperada de productos. - Se asegura de que todos los artículos estén envueltos, fechados, etiquetados y almacenados correctamente. - Limpia las áreas de trabajo asignadas. - Consistentemente utiliza prácticas de manipulación de alimentos seguras e higiénicas. - Talla artículos de comida en la línea de buffet. - Ayuda con la preparación de productos alimenticios en cualquier otra área de la cocina según sea necesario. - Realiza otras tareas apropiadas que le asigne el Chef-Sous Chef. - Asistir a reuniones de personal y clases de capacitación educativa sobre las Políticas y procedimientos del Club, así como Cursos de Seguridad y Alimentos
Requerimientos
El candidato adecuado para el puesto tendrá un mínimo de 6 meses de experiencia gastronómica de alto nivel en un club de campo, resort u hotel privado de alto volumen. Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Mientras realiza las tareas de este trabajo, con frecuencia se requiere que el empleado: camine, se siente, se pare por largos períodos de tiempo, se doble, use las manos para tocar, manipular o sentir; y hablar o escuchar, agacharse, arrodillarse, agacharse, visión de cerca, visión de lejos, percepción de profundidad de visión periférica y capacidad para ajustar el enfoque. Levante hasta 25 libras regularmente; hasta 50 libras de vez en cuando y para levantar por encima de la cabeza y empujar/jalar, mover objetos más livianos. Las características del ambiente de trabajo descritas aquí son representativas de las que un empleado encuentra mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo. Condiciones interiores que pueden ser cálidas. Trabajar cerca de una parrilla o freidora. El nivel de ruido en el ambiente de trabajo es frecuentemente alto.