Campesinos y Obreros
Farmworkers And Laborers
Employer
3889 Hwy 562
Wisner, LA 71378
Estados Unidos
Acerca del empleo
El trabajo dentro de esta descripción de trabajo no incluye la congelación de pescado o el trabajo en y alrededor de las funciones de congelación del empleador. Todo el trabajo dentro de esta descripción de trabajo se realizará en pescado fresco que se utiliza para su posterior procesamiento y congelación o que se envía como pescado "fresco, nunca congelado". En todas sus funciones, los empleados deben cumplir estrictamente con todos los requisitos aplicables de sanidad e inocuidad de los alimentos, incluidos los requisitos del Servicio de Inspección de Inocuidad de los Alimentos del USDA, las Mejores Prácticas de Acuicultura de la Alianza Global de Acuicultura, el Programa Verificado de Procesos del USDA para la Sostenibilidad del Bagre Criado en Granjas de EE. UU., y los requisitos de los clientes y el empleador. . Recortadores de pescado: Separe la pepita del filete a mano con un cuchillo recortador. Retire el hueso de la porción de nugget y colóquelo en una fuente limpia. Inspeccione los filetes en busca de espinas o piel y retírelos a mano con un cuchillo para filetear. Coloque los filetes en una fuente aparte. Con un cuchillo para filetes, retire el filete de la columna vertebral del pescado entero, sin cabeza y sin piel. Corte los filetes en tiras o porciones más pequeñas con un cuchillo para filetes de mano. Los trabajadores serán responsables de mantener sus cuchillos limpios utilizando el cubo de saneamiento proporcionado por el empleador. Los trabajadores deben venir preparados con la ropa y el calzado adecuados para las condiciones ambientales y de trabajo descritas y deben usar la ropa de protección personal asignada cuando sea necesario. Los trabajadores deben mantenerse al día con el delantal, cuchillo y guantes provistos por el empleador.
Requerimientos
Debe tener 18 años o más. Los trabajadores deben acudir preparados con ropa y calzado adecuados a las condiciones ambientales y de trabajo descritas. El teléfono celular solo se puede usar durante los descansos, las emergencias y comunicarse con el supervisor cuando sea necesario. El requisito de elevación puede tener un rango de 5 a 50 libras. Todas las herramientas, suministros y equipos se proporcionarán sin costo alguno para los trabajadores. Debe ser capaz de trabajar con supervisión mínima. Los trabajadores deben esperar períodos de poco o nada de trabajo debido a las condiciones climáticas fuera del control de los empleadores. Las horas y días de trabajo pueden variar debido a las condiciones climáticas. La mayor parte de la jornada laboral se dedica a los campos agrícolas e implica la exposición al sol, el viento, la lluvia, la tierra, el barro, el polvo, el calor, el frío, la humedad y otros elementos naturales. Los trabajadores pueden permanecer de pie en un lugar durante largos períodos de tiempo y deben poder trepar, pararse, sentarse, agacharse, ponerse en cuclillas, arrodillarse, agacharse, doblarse (desde la cintura), empujar, jalar, r