Cocinero de comidas

Acerca del empleo

Las tareas del trabajo incluyen preparar comidas solo para trabajadores agrícolas involucrados en la cosecha de caña de azúcar, incluido el desayuno, el almuerzo y la cena para aproximadamente 165 empleados; cocina preparada; limpiar; preparar listas de alimentos y comprar los suministros de alimentos necesarios para las comidas de los trabajadores; crear menú; considerar los gustos de los trabajadores y las solicitudes específicas de alimentos y adaptar el menú en consecuencia, cuando sea factible; trabajar dentro del presupuesto alimentario asignado; mantener el inventario de la cocina; restricciones dietéticas o nutricionales especiales, o número de porciones servidas; rotar y almacenar suministros de alimentos; lavar ollas, sartenes, platos, utensilios y/u otros equipos de cocina; repartir y servir alimentos a los empleados; el horario de trabajo es un turno partido; el horario es de 5:00 a. m. a 8:00 a. m. y de 4:00 p. m. a 8:00 p. m., de lunes a domingo (7 días a la semana). El cocinero de la comida también tendrá algunas tareas ocasionales de compras de comestibles durante las horas del mediodía. Tres meses de experiencia previa en preparación/cocina de comidas; movimientos repetitivos y agacharse con frecuencia; debe poder levantar 50 libras; Es posible que se requiera una prueba de detección de drogas en el momento de la contratación y al azar (pagado por el empleador). La bonificación se puede pagar al final del contrato a discreción del empleador. El horario base ofrecido es de 49 horas; las horas adicionales generalmente se ofrecen durante una temporada alta y pueden incluir entre 10 y 40 horas adicionales de trabajo. Los deberes laborales incluyen preparar comidas solo para los trabajadores agrícolas involucrados en la cosecha de caña de azúcar, incluyendo desayuno, almuerzo y cena para aproximadamente 165 empleados; preparar la cocina; limpiar; preparar listas de alimentos y comprar los suministros de alimentos necesarios para las comidas de los trabajadores; crear el menú; considere los gustos de los trabajadores y las solicitudes de alimentos específicos y adapte el menú en consecuencia, cuando sea posible; trabajar dentro del presupuesto de alimentos asignado; mantener el inventario de la cocina; restricciones dietéticas o nutricionales especiales, o el número de porciones servidas; rotar y almacenar los suministros de alimentos; lavar ollas, sartenes, platos, utensilios y/u otro equipo de cocina; distribuir y servir alimentos a los empleados; el horario de trabajo es un turno dividido; las horas son de 5:00AM - 8:00AM y 4:00PM a 8:00PM, de lunes a domingo (7 días a la semana). El cocinero de la comida también tendrá algunas tareas ocasionales de compras de comestibles durante las horas del mediodía. Tres meses de experiencia previa en la preparación/cocción de comidas; movimientos repetitivos y paradas frecuentes; debe ser capaz de levantar 50 libras; puede ser necesario realizar pruebas de detección de drogas al contratar y al azar (pagadas por el empleado). La bonificación puede pagarse al final del contrato a discreción del empleado. El horario base ofrecido es de 49 horas; normalmente se ofrecen horas adicionales durante una temporada de mucho tráfico y pueden incluir entre 10 y 40 horas adicionales de trabajo.