Subgerente de Alimentos y Bebidas
Assistant Food & Beverage Manager
Employer
15755 Corso Mediterra Circle
Naples, FL 34110
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los Subgerentes de Alimentos y Bebidas serán responsables de supervisar y coordinar el trabajo del equipo de servicio. Las responsabilidades de supervisión incluirán la capacitación, el control de los niveles de servicio, la preparación de menús, la coordinación de los horarios del personal y la realización de la alineación diaria. También trabajará con el personal administrativo de alimentos y bebidas para ayudar con el análisis de costos de alimentos y bebidas para determinar cómo fijar el precio de los elementos del menú de manera adecuada. Puede supervisar hasta veinticinco (25) servidores de nivel de entrada. Consulte la descripción del trabajo adjunto para obtener información adicional.
Requerimientos
El peticionario considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos seis (6) meses de experiencia de servicio en un ambiente de alta cocina o de alto volumen en un restaurante, centro turístico o club privado de alto nivel. El solicitante debe completar una verificación de antecedentes previa al empleo y una prueba de detección de drogas.