Cocinar
Cook
Employer
13535 EASTPOINTE BLVD
WEST PALM BEACH, FL 33418
Estados Unidos
Acerca del empleo
- Recoge productos de alimentos y bebidas y pequeños artículos para la preparación de artículos. - Maneja las estaciones asignadas en la línea/banquete, incluida la exposición interior y exterior, ayuda a dirigir el servicio. - Opera el equipo de producción de alimentos de acuerdo con las instrucciones del fabricante. - Ayuda a emplatar los alimentos para el servicio. -Notifica al chef y a la gerencia de la cocina con anticipación sobre escasez inesperada de productos. - Se asegura de que todos los artículos estén envueltos, fechados, etiquetados y almacenados correctamente. - Limpia las áreas asignadas de la estación de trabajo. - Utiliza consistentemente prácticas de manipulación de alimentos seguras y sanitarias. - Corta alimentos en la línea de buffet. - Ayuda con la preparación de productos alimenticios en cualquier otra área de la cocina según sea necesario. - Realiza otras tareas apropiadas que le asigne el Chef-Sous Chef. - Asistir a reuniones de personal y clases de capacitación educativa sobre las Políticas y procedimientos del Club, así como a Cursos de Alimentación y Seguridad
Requerimientos
Se prefiere 3 meses de experiencia en un ambiente de alta cocina y de gran volumen en un restaurante, resort o club privado de alto nivel. Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente. Se proporcionará capacitación en el trabajo. Demandas físicas y requisitos del entorno laboral Las demandas físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Mientras realiza las tareas de este trabajo, con frecuencia se requiere que el empleado: camine, se siente, se pare por largos períodos de tiempo, se doble, use las manos para tocar, manipular o sentir; y hablar u oír, agacharse, arrodillarse, agacharse, visión de cerca, visión a distancia, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque. Levante hasta 25 libras. regularmente; hasta 50 libras. ocasionalmente y para levantar por encima de la cabeza y empujar/tirar, mover objetos más livianos. Las características del ambiente de trabajo descritas aquí son representativas de aquellas que un empleado encuentra mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo. Estar expuesto a condiciones climáticas exteriores, incluidas temperaturas superiores a 90 y inferiores a 40 grados. Condiciones interiores que pueden ser muy calientes o frías. Trabajar cerca de: piezas mecánicas en movimiento, humos, productos químicos tóxicos o cáusticos. El nivel de ruido en el entorno de trabajo suele ser elevado.