Cocinero de línea
Line Cook
Employer
60 Loon Mountain Road
Lincoln, NH 03251
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los cocineros de línea serán responsables de preparar todos los elementos del menú según sea necesario utilizando las porciones prescritas y los procedimientos de cocción. Como organización enfocada en el cliente, una parte crucial del trabajo de cada empleado es conseguir y mantener invitados. Esto se logra superando las expectativas de los huéspedes. Line Cooks preparará alimentos para invitados y empleados siguiendo los procedimientos de cocción descritos en los manuales incorporados; Coloque y exhiba los alimentos en recipientes para servir; Instalar y almacenar alimentos y otros suministros necesarios; Cumplir con las solicitudes de los clientes organizando los alimentos elegidos, agregando guarniciones prescritas y entregando comidas a los clientes; y mantener los suministros de la línea de alimentos y reponer los alimentos en la estación de trabajo.
Requerimientos
EL SOLICITANTE CONSIDERARÁ PARA EL EMPLEO A CUALQUIER PERSONA QUE POSEE AL MENOS SEIS (6) MESES DE EXPERIENCIA CULINARIA EN UN AMBIENTE DE ALTO VOLUMEN O COMEDOR EN UN RESTAURANTE DE ALTA GAMA, RESORT O CLUB PRIVADO. El horario de trabajo puede variar y puede incluir noches, fines de semana y días festivos. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Los días libres y las horas de turno pueden variar. Los turnos son de 7:00 a. m. a 4:00 p. m., 8:00 a. m. a 5:00 p. m., 9:30 a. m. a 6:30 p. m. El horario de los turnos varía para eventos especiales.